Долго искал как убрать код языка в ссылке Joomla 2.5 без компонента SH404SEF, а оказалось все просто. В Менеджере плагинов находим плагин "Система - Фильтр языка".
Выбираем в параметре "Удалять префикс языка по умолчанию" значение "ДА" и код языка убран.
Если есть, выбираем опцию -
После этого ссылка примет следующий вид:
